⠀

Правда, в Италии к этому процессу подошли творчески – пиво предпочитают производить не на разлив, а бутылках, напоминающих шампанское. Называют такое пиво ARTIGIANALE.

⠀

Вкус у него потрясающий, и чтобы в полной мере его прочувствовать, подают такое пиво в бокалах для вина.

⠀

Нет, конечно, такое массовое производство как Peroni и Nastro Azzuro никогда не делось, но речь не о нем. Пиво артиджанале можно купить или в винотеке, или в ресторане, или в пабе.

Вот мои любимые пивоварни:

⠀

1. Almond

⠀⠀

Эта пивоварня производит несколько видов пива по классическим рецептам с ферментацией внутри бутылки, но они очень ароматные и даже отдают фруктовыми и цветочными нотками. Идеально подходят под различные блюда!

Это пиво редко встречается, но я его могу даже предпочесть вину, настолько оно вкусное.

⠀

2.Birra del Borgo

⠀⠀

Более десятка разных видов пива: от эля до стаута, от пива, подходящего под устрицы, до пива, подходящего под сладкое. Есть даже пиво, бродящее вместе с виноградным жмыхом😍 Так что можно отправляться на дегустацию.

Эту пивоварню легче всего найти в магазинах.

⠀

3. Birra Balladin

⠀ ⠀⠀⠀

Огромное количество разных видов пива: из ячменя, гречи, солода, с тыквой, фисташками и много-много ещё всего. Каждый найдёт свой вкус.

Это пиво тоже часто встречается в магазинах и пабах.

⠀

4. Terre dell’acquaviva

⠀

Это уже нишевое пиво: отмочного качества, им можно наслаждаться как вином, но найти его крайне сложно. Мне повезло попробовать его пару раз на дегустациях, но оно запало в душу.

Пиво или вино – что по душе Вам ❓

⠀

⠀

 

Скорее записывайтесь на гастрономическую экскурсию по Риму!

Самая вкусная прогулка, которая понравится и детям, и взрослым!

• Гастрономическая экскурсия

⠀⠀