Кофе — это целая история. Странно, что итальянцы его ещё не признали национальным продуктом. И даже не наградили каким-нибудь DOP (denomizione origine protetta — наименование, охраняемое по происхождению).

 

Вообще, все напитки с большим содержанием молока, будь-то капучино или латте макьято (молоко с капелькой кофе), или кафе-латте, считаются утренними. Если бы Вы обедали или ужинали как итальянец, то вне сомнения тоже бы по окончании трапезы не смогли бы осилить что-либо содержащее молоко.

 ⠀

Ну и плюс ко всему, такие знатоки кулинарии, как итальянцы, не могут не знать, что молоко плохо сочетается с рыбой и мясом.

⠀

А с русскими туристами часто бывают интересные казусы, когда они заказывают в баре «латтэ». Причём официант всегда уточняет: «Синьора, Вы уверены, что хотите заказать только лишь латтэ? Холодный или горячий?». Уже здесь внимательны турист бы понял, что что-то не так. Но, как правило, удивление возникает только лишь тогда, когда официант с довольным видом им приносит стакан молока… Да, «латтэ» (с ударением на первый слог) — это молоко. А вот кофе с молоком это caffè-latte!

⠀

Кстати, кофе пьют и в Италии в барах. И так называют здесь совсем не заведения для распития алкоголя, а кофейни. Хотя алкоголь здесь тоже подают.

⠀

От бара же произошло и модное сейчас слово «бариста». Когда в начале 20 века вошло в употребление английском слово «бармен», Муссолини это крайне не понравилось. И он распорядился использовать повсеместно термин «бариста» на итальянский манер. Знали бы тогда англичане, что спустя 100 лет их бармены будут гордо себя именовать barista!

⠀

Вообще, для итальянца бар — это святое. Здесь можно позавтракать, выпить ароматный кофе, почитать журнал утром. Или перекусить салатом или легким сандвичем, которые итальянцы красиво называют «tramezzino». А ещё выпить просекко или апероль перед ужином, провести вечер с друзьями за беседой, поиграть в карты или просто зайти пообщаться со случайным знакомым.

⠀

Что Вам больше по вкусу: чай или кофе ❓

⠀

 

Скорее записывайтесь на гастрономическую экскурсию по Риму!

Самая вкусная прогулка, которая понравится и детям, и взрослым!

• Гастрономическая экскурсия

⠀